培养目标：培养具有较扎实的玉雕设计专业知识，德、智、体、美全面发展的玉雕设计技术人才，要求毕业生既具有玉雕设计方面的专门知识和技能，又掌握宝石生产经营管理的基本知识，毕业后能胜任玉雕设计、款式设计、宝玉石商贸等工作。
主要专业课程：基础绘画，平构、色构和立构三大构成，结晶学与晶体光学，宝石学基础，珠宝市场营销，珠宝英语口语，电子商务，网页设计与制作，玉石学基础，玉雕设计与白描，装饰雕塑，玉雕造型技法，玉石雕刻技术。
就业方向：珠宝专业培养的学生是技能型的，他们毕业后所从事的工作定位在生产第一线的高技能岗位。面向玉雕设计加工行业，面向贸易、营销等需求量大的职业岗位。
