1、培训目标
通过培训，使总经理比较系统地掌握现代旅游饭店经营管理的基本理论与相关专业知识，更新观念，交流经验，提高经营决策能力、组织领导与协调沟通能力，提升驾驭现代旅游饭店经营管理的综合素质，达到国家旅游局岗位职务规范标准的要求。
2、培训对象
全国旅游饭店总经理、副总经理、总经理助理、饭店党组织的正副书记、工会主席及饭店后备干部。
3、培训特色
贯彻理论联系实际原则，由著名旅游院校教师、旅游企业管理精英及行业协会的权威人士组成师资队伍，培训期间考察高星级酒店，有鲜明的理论性、现实性、针对性与实践性。
4、培训地点：上海市区星级酒店（以入学通知为准）
5、培训费用
授课费：3880元(含专家授课与交通费、场租费、资料费、合影费及酒店/景区考察费等。)
食宿费：住宿学员260元/人/天，计3640元。（含三餐及标房单床，需单间者另补单房差）
非住宿学员午餐费40元/人/天，计520元。
6、培训课程：
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项 目 |
具 体 内 容 |
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专家演讲 |
《21世纪—变化中的饭店业》、《饭店品牌的创立》、《饭店产品设计理念与发展趋势》、《餐饮经营创新与发展动向》、《现代饭店营销策略》、《有效沟通技巧》、《卓越的督导技巧》、《时间管理》、《领导艺术与管理创新》、《人力资源管理战略》、《对客服务纠纷的处理》、《现代饭店收益管理》、《现代饭店财务管理》、《绿色酒店与节能增效》、《饭店硬件建设与氛围营造》、《基于顾客满意的服务质量控制》、《国际酒店优质服务管理的方法与案例》、《饭店星级评定标准解读》等 |
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专题讨论 |
每期根据学员要求以及旅游饭店热点问题设置主题研讨。 |
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市内旅游 |
上海市及市郊的景点旅游。 |
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体验教学 |
参观高星级酒店 |
7、结业与证书
经考试合格，颁发国家旅游局岗位职务培训委员会的《全国旅游行业管理人员总经理岗位培训证书》
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